Витамин А Что такое витамин А?

  • Post category:Статьи
  • Post author: Автор статьи Александр Серик
  • Запись изменена:28.10.2020
  • Reading time:1 min(s) read

Первый по алфавиту представитель жирорастворимых витаминов – витамин А. Он не является конкретным веществом, а представляет собой целую группу сходных по структуре соединений, включая:

  • основную биологическую форму – ретинол (А1);
  • спирт дегидроретинол – А2
  • альдегид ретиналь (иначе ретинен);
  • родоначальника химической группы – ретиноевую кислоту.

При рассмотрении свойств витамина обязательно упоминают и его предшественников – провитаминов А. К таким веществам относятся каротиноиды, превращающиеся в тонком кишечнике и печени уже в сам витамин. Наиболее важным считается бета-каротин.

В настоящее время разработаны синтетические методы получения ацетата и пальмитата ретинола.

Витамин А Что такое витамин А?
Витамин А Что такое витамин А?

Биологическая роль

Основные функции:

  • обеспечение нормального роста;
  • участие в формировании зрительных пигментов, которые регулируют адаптацию глаза к темноте;
  • нормализация процессов обмена в коже, глазах, печени и пр.

Где находится?

Сам витамин присутствует только в животных продуктах, тогда как его предшественниками богаты растительные продукты.

Главные источники:

  • сливочное масло, сливки, сыр и иные молочные продукты;
  • желток яйца;
  • печень (главным образом морских обитателей – трески, окуня морского, тюленя, моржа, кита).

Провитамины содержатся в моркови, зеленом луке, абрикосах, шпинате, красном перце, салате, черной смородине, петрушке, шиповнике, чернике и пр.

Как проявляется недостаток?

Гиповитаминоз проявляется:

  • специфическими изменениями кожных покровов, роговицы, слизистых;
  • похуданием (вплоть до истощения);
  • задержкой роста у детей.

В первую очередь оказывается заметным поражение кожи: она становится сухой, растрескивается, шелушится, а из-за ороговения волосяных фолликулов на ощупь кажется шершавой. Тускнеют, высыхают ногти. Больные часто жалуются на ощущение сухости в глазах (такая болезнь называется ксерофтальмией), их воспаление (конъюнктивит, блефарит). Характерный признак недостатка витамина – куриная слепота (медицинский термин «гемералопия»), когда человек теряет остроту зрения в сумерках, хотя в дневное время видит неплохо.

Как проявляется гипервитаминоз?

Гипервитаминоз может развиваться внезапно или постепенно. Острое нарушение развивается при злоупотреблении продуктами, богатыми витамином, такими как печень трески, медведя белого и пр. Однако чаще такое состояние возникает при лечении сверхвысокими дозами лекарственного препарата, порядка 1 – 6 миллионов МЕ (международных единиц, 1МЕ – биоэквивалент 0,3 мкг ретинола или 0,6 мкг бета-каротина) взрослыми, 300 – 500 тысяч МЕ детьми. Проявляется у малышей повышением давления внутричерепного, насморком, анорексией, у взрослых – температурой, сонливостью, тошнотой или рвотой, кожным шелушением, головными болями.

Хроническая форма патологии развивается при ежедневном приеме в течение трех месяцев – полугода по 100-500 тысяч МЕ взрослыми или 50-100 тысяч МЕ детьми.

Признаки в детском возрасте:

  • кожные зуд и сухость;
  • выпадение волос на голове;
  • отказ от приема пищи;
  • суставные боли и ограничение подвижности;
  • возбудимость;
  • изменения печени;
  • болезненные уплотнения над трубчатыми костями;
  • утолщение костей (заметно при рентгенографическом исследовании).

Жалобы взрослых включают:

  • те же кожные проявления;
  • головную боль;
  • нарушения сна;
  • костные и суставные боли и др.

В лабораторных анализах крови фиксируется увеличение уровня холестерина, активности щелочной фосфатазы.

Интересно, что употребление моркови в больших количествах не приводит к гипервитаминозу А, но сопровождается окрашиванием кожных покровов в желто-оранжевый цвет.

Лечение гипервитаминоза заключается в отмене приема лекарства и исключении из рациона продуктов, содержащих вещество в большом количестве.

Дозировки при гиповитаминозе

В медицинской практике применяются как природные, так и синтетические препараты.

Профилактические дозы определяются суточной потребностью организма у:

  • взрослых мужчин – 1000 мкг;
  • пожилых – 800 мкг;
  • женщин – 800-1000 мкг;
  • беременных – плюс 200 мкг;
  • кормящих грудью – плюс 400 мкг;
  • детей – 400-1000 мкг в зависимости от возраста.

Показания к лечебному применению витамина:

  • гипо- и авитаминоз;
  • некоторые офтальмологические заболевания;
  • болезни кожи (ожоги, обморожения, старческий кератоз и пр.).

Препараты назначаются внутрь, в виде внутримышечных инъекций или наружно.

Лекарственные дозы при:

  • средних и легких авитаминозах у взрослых – до 33 000 МЕ/сутки;
  • заболеваниях глаз – 50 000-100 000 МЕ/сутки;
  • патологиях ц детей – 1000-5000 МЕ/сутки в зависимости от возраста.

Местное лечение масляными растворами витамина А используется при обморожениях, ожогах, язвах кожи.

Из-за риска передозировки, а также способности жирорастворимых витаминов накапливаться в организме важно все вопросы по применению препаратов согласовывать с врачом. Проконсультироваться можно у специалистов Первой Медицинской Клиники. Первую Медицинскую Клинику.

Записаться на прием можно по телефону

8 (812) 922-44-24

Передовые методы лечения суставов и позвоночника

Безоперационная программа восстановление позвоночника в Санкт-Петербурге. Комплекс процедур, не только снимающий болевой синдром, но и обеспечивающий восстановление пациента без боли и операции.

Инновационный способ восстановления суставов в любом возрасте, практически не имеющий противопоказаний. Есть возможность провести процедуру на первом приеме, и почувствовать улучшения уже через 2 недели. 

Не только снятие болевого синдроса, но и эффективное лечение суставов и позвоночника

Следующая записьЕще статьи